Esscetera – Ernährungsberatung und mehr


Der lateinische Ausdruck et cetera – Abkürzung etc. – ist gleichbedeutend mit und so weiter (usw.).

 

Den Namen meiner mobilen Ernährungsberatung Esscetera fand ich rasch. Die verschiedensten Meinungen und Vorstellungen rund ums Thema Ernährung haben mich dazu bewegt mehr als "nur" Ernährungsberatung anzubieten. Darum das kleine Wortspiel aus "essen" "und so weiter".

 

Wir werden von allen Seiten mit Ernährungstrends, Informationen und Angeboten überhäuft, und dies in rasendem Tempo. Ich selbst empfinde die Ernährung als sehr persönlich; sie kann von der Tradition, Religion, Ideologie geprägt sein. Aber auch von Angebot, Zeit, Verträglichkeit. Auch hier würde ich wieder ein "etc." einfügen.

 

Manchmal ändern sich die Lebensumstände, man zweifelt am eigenen Handeln und Verhalten, Verunsicherungen und Fragen können entstehen.

 

Die Gesundheit und das Wohlbefinden tragen einen wesentlichen Teil unserer Lebensqualität bei, mit meiner Erfahrung und meinem Wissen würde ich dich gerne dabei unterstützen.

Kein Genuss ist vorübergehend; 
denn der Eindruck, den er zurücklässt,
ist bleibend.

Johann Wolfgang von Goethe



Ein paar Schnappschüsse aus meiner Küche