Zusammen machts am meisten Spass!


Zusammen etwas lernen – im besten Fall zu geniessen – macht mir sehr viel Freude. Der Austausch untereinander ist eine schöne Bereicherung und möchte ich fördern. In kleinen Gruppen lässt sich das am besten erleben. Natürlich biete ich die Workshops auch im Einzelcoaching an.

 

Ich selbst bin mobil, so kann der Standort bestimmt werden, oder am Beispiel eines Kochworkshops würde ich eine geeignete Küche reservieren.

 

Anmeldungen und Anfragen bitte per Kontakt-Formular oder Anruf.

Melde dich und wir beginnen zu planen, ich freue mich!


Einführung in die 5 Elemente Ernährung

Element | Geschmack | Wirkung

 

Der Kurs wird ab 5 Personen durchgeführt.

  • Lerne das Konzept der Ernährung nach TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) kennen, wieso unsere Ernährung unsere Medizin ist
  • Welche Nahrungsmittel werden welchem Element zugeteilt?
  • Welche Wirkungen haben diese Nahrungsmittel auf unsere Gesundheit und wie können wir damit unser Wohlbefinden beeinflussen?
  • Nach der Theorie kommt die Praxis:
    Wir kochen zusammen
  • Kosten: 100.– CHF, inkl. Essen & Skript
  • Anmeldung:
    Telefonisch 079 472 57 19 oder per Email an barbara@esscetera.ch

Shopping ahoi!

Wie wärs mit einem gemeinsamen Marktbesuch?

  • Saisonales entdecken und kennenlernen
  • Wo finde ich was?
  • Spezielle Lebensmittel finden (glutenfrei, laktosefrei, vegan, usw.)
  • Qualitätsunterschiede – Preisunterschiede

Kochworkshops I

Zu einem beliebigen Thema verschiedene Gerichte zubereiten und geniessen?

Ich gehe auch sehr gerne auf einen Wunsch/Anregung meiner Klienten ein.

  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Länderküche
  • Geburi-Kochen, Polterabend, usw.

Kochworkshops II

Wie macht man das? Wie geht man vor?

Was sollte beachtet werden? Ich zeige es dir!

 

Einmachen von Früchten & Gemüsen, z.B.:

  • Konfitüren herstellen
  • Fermentieren
  • Dörren
  • Ab in die Kühltruhe!
  • Pasta selber machen